Здоровое питание: рецепты


Часто у нас есть только один камень преткновения, который мешает перейти на здоровое питание – рецепты. Мы знаем, что правильно питаться полезно, знаем, каким должен быть наш рацион, но при этом понятия не имеем, что готовить.
Здоровое питаниеЗдоровое питание

Иногда в кулинарной книге или на кулинарном сайте в разделе «Здоровое питание» рецепты просто пугают, так как далеко не каждый готов есть все овощи в сыром виде или питаться проросшими зернами. Именно из-за этого люди могут легко отказываться от любой попытки перейти на здоровое питание и продолжают наносить вред своему организму.

Не переживайте, если вам кажется, что здоровое питание – это не для вас. На самом деле перейти на него вовсе не трудно, ведь достаточно научиться заменять вредные компоненты в любимых блюдах не полезные.

Откройте любую кулинарную книгу и просмотрите рецепты. Если в них компоненты кладут в сыром виде, варят или запекают – это здоровая пища. От жареного лучше отказаться. Отсутствие животных жиров в пище также делает ее более здоровой и полезной. Старайтесь употреблять меньше мяса и злаков, переходите на овощи. Учтите, что по возможности овощи все же лучше как можно меньше поддавать тепловой обработке, так как это разрушает витамины.

Также можно адаптировать рецепты так, чтобы они были здоровыми. К примеру, отказывайтесь от майонеза в салатах, заменяйте его сметаной. В крайнем случае, вы можете приготовить майонез самостоятельно. Масло и маргарин в выпечке можно спокойно заменять подсолнечным маслом, но при этом его нужно ставить в два раза меньше. То есть, вместо 200 г маргарина можно добавить 100 г подсолнечного масла.

Салаты и пиццу, кроме подсолнечного масла, можно также можно заправлять несколькими ложками лимонного сока.
Пицца с доставкой по Одессе

Чтобы облегчить переход на новое питание, старайтесь планировать здоровое питание на неделю вперед, так вам будет гораздо проще. Обязательно придерживайтесь пропорций различных типов продуктов, которые нужно употреблять на протяжении суток. Старайтесь не употреблять на протяжении дня больше калорий, чем тратите, чтобы не набирать вес. Недостаток калорий также вреден.

Если вы ощущаете недостаток витаминов и кальция, вы можете на завтрак съедать витаминный салат, который также называют салатом красоты, так как он позитивно влияет на состояние кожи. Для него вам понадобятся овощи (огурцы, помидоры, зелень, можно морковь), творог и сметана. Овощи нужно нарезать кусочками, добавить несколько ложек творога и заправить это все сметаной.
Рекомендуем посмотреть: